http://hdl.handle.net/10174/598 Mon, 06 Apr 2026 19:48:20 GMT 2026-04-06T19:48:20Z http://hdl.handle.net/10174/22768 Title: A Cafeína Authors: Galacho, Cristina; Mendes, Paulo Abstract: Neste artigo de divulgação sobre a cafeína (parte I) apresenta-se, numa perspetiva de “Química para Todos”, as principais designações, fórmulas e caraterísticas físico-químicas, a sua ocorrência e história, e, ainda um breve resumo sobre os processos de isolamento, síntese e produção, Thu, 07 Jun 2012 23:00:00 GMT http://hdl.handle.net/10174/22768 2012-06-07T23:00:00Z http://hdl.handle.net/10174/22767 Title: O universo nada é sem vida e tudo o que vive se alimenta Authors: Galacho, Cristina; Carrilho da Graça, Ana Cristina Abstract: Neste artigo de divulgação sobre “Química e Alimentos” referem-se, numa perspetiva de “Química para Todos”, os nutrientes e a sua função e ainda os aditivos alimentares. Fri, 20 Jan 2012 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/10174/22767 2012-01-20T00:00:00Z http://hdl.handle.net/10174/22605 Title: Água Oxigenada: Mais um exemplo de uma solução química Authors: Galacho, Cristina; Mendes, Paulo Abstract: Neste artigo de divulgação sobre a água oxigenada, numa perspetiva de “Química para Todos”, explica-se o que é o peróxido de hidrogénio e, consequentemente, a água oxigenada e as suas possíveis aplicações. Sun, 17 Apr 2011 23:00:00 GMT http://hdl.handle.net/10174/22605 2011-04-17T23:00:00Z http://hdl.handle.net/10174/22604 Title: As Temíveis Calorias Authors: Galacho, Cristina Abstract: Neste artigo de divulgação sobre calorias, numa perspetiva de “Química para Todos”, apresenta-se o conceito de caloria e a sua relação com o joule. Referem-se os principais nutrientes energéticos e que alimentos variados têm composições nutricionais diferentes e, portanto, conteúdos energéticos Menciona-se ainda as necessidades diárias de energia do organismo humano. Wed, 25 Jul 2007 23:00:00 GMT http://hdl.handle.net/10174/22604 2007-07-25T23:00:00Z